Name: Champagne Millésimé 2016
Price: 55.000000 EUR
Availability: OutOfStock

Champagne Millésimé 2016

Ce Champagne millésimé est riche et complexe : un Champagne de gastronomie et de garde ! Parfait à l’apéritif, il fera aussi des merveilles sur des crustacés, un poisson ou des pâtes fraîches aux champignons.

Fiche technique

Millésime

2016

Assemblage

Chardonnay, pinot noir, pinot meunier

Robe

Robe dorée claire

Nez

Nez délicat

Palais

Une attaque caressante prolongée par une bouche fondante et fluide, particulièrement crémeuse

Thierry, votre producteur coup de cœur

Depuis quatre générations, la famille Forget cultive et produit une gamme complète de Champagne. C'est au tour de Thierry, récoltant-manipulant et oenologue, de diriger cette Maison, avec un soin particulier à produire et récolter ses propres raisins pour élaborer lui-même son Champagne. Très engagé, il cultive la moitié du vignoble en viticulture biologique et s'est lancé le défi d'augmenter chaque année cette proportion.

Histoire du domaine

Le domaine familial depuis quatre générations a été repris par Thierry pour perpétuer la tradition. En poussant les portes du vignoble, on ne s'attend pas à découvrir une cave aussi grande en plein coeur du village de la Montagne de Reims ! Le vignoble est une mosaïque de 14 hectares, répartis sur 11 crus cultivés en viticulture raisonnée, récompensée par le label HVE Niveau 3.

Domaine Forget-Chemin