Saint-Emilion Grand Cru La Révérence
Saint-Emilion Grand Cru La Révérence
Une valeur sûre à avoir dans sa cave ! Composé en partie de vieux merlots, ce Saint-Émilion Grand Cru a une très belle structure tannique. Son millésime, 2022, est décrit comme "extraordinaire" par les professionnels !
Fiche technique
Assemblage
50% Merlot et 50% Carbernets francs
Elaboration
Élevage 14 mois, 40% en barriques neuves
Robe
Grenat sombre
Nez
Intense et mûr sur fond de fruits noirs : cassis et mûre
Palais
Velouté, généreux et tendre avec de fines pointes d'épices et de chocolat en fin de bouche
L'accord parfait
Viande grillée ou en sauce, gibier et fromage
Garde
8 à 12 ans
Emeric, votre producteur coup de coeur
Vignerons de père en fils, Émeric s’attache à révéler au quotidien le fabuleux terroir du Château Tournefeuille, à moderniser et à renouveler les infrastructures de vinification et d’élevage. Il a aussi entrepris de nouveaux modes de viticultures plus responsables, récompensé par le label Haute Valeur Environnementale. En 2011, sa femme Virginie ouvre les portes de la Maison de Tournefeuille et de ses cinq chambres d’hôtes.
Histoire du domaine
Ce domaine familial a été repris par le père d'Emeric, le vigneron actuel du château. La très jolie bâtisse est située à Néac, juste en face de Pomerol et du Château Petrus qui le regardent depuis l'autre rive de la Barbanne. L’écrin magnifique sur lequel se trouve le château Tournefeuille a poussé les propriétaires à ouvrir sa maison d'hôtes pour développer son accueil touristique.
Le Château Tournefeuille
Saint-Emilion Grand Cru La Révérence 2022
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