Cidre brut

Ce domaine est une propriété familiale située dans le Bessin où la famille de Jean s'est intallée dès 1835. À l'époque, il comprend un somptueux manoir ainsi que deux fermes et les prés sont plantés de pommiers sous lesquels les vaches normandes paissent. En 1990, Mathilde et René Petrich, les parents de Jean, décident de vouer le domaine à la culture de la pomme à cidre et plantent un verger de 25 hectares : c’est le début de l’aventure ! La rencontre des sols normands et du climat doux et humide du Bessin offre un terroir parfait aux 20 000 pommiers pour exprimer tout leur potentiel, le tout, cultivé dans le respect du label Agriculture Biologique.