Name: Côteaux d'Aix-en-Provence 2022
Price: 11.000000 EUR
Availability: InStock

Côteaux d'Aix-en-Provence 2022

Un rosé de Provence de gastronomie, tout en fraîcheur et en complexité. Cette cuvée est un panier de fruits frais et légers, le rosé parfait !

Fiche technique

Millésime

2022

Assemblage

80% grenache, 10% syrah, 10% cinsault

Elaboration

Vendanges nocturnes, assemblage d'une majorité de rosé de saignée et d'un rosé de pressurage direct

Robe

Rose pâle, légère et lumineuse

Nez

Nez frais avec des notes florales et de fruits rouges frais

Palais

Vif et frais avec des arômes fruités d'une grande finesse

L'accord parfait

Il s'harmonise parfaitement avec un poisson à chair noble ou des viandes blanches

Note de dégustation

Le parfait équilibre entre le fruit et la fraîcheur ! Véritable panier de fruits frais, ce rosé vous offrira un beau moment de dégustation et de plaisir !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Phanette, votre vigneronne coup de coeur

Ce domaine historique appartient aux barons Double depuis six générations et a démarré son activité viticole en 1890, avec la plantation de ses premières vignes et une seule ambition, celle de créer de grands vins de Provence. Phanette représente la 4ème génération de viticulteurs du château, accompagnée de son frère Maxime. Ingénieure agricole et œnologue de formation, elle s'occupe avec passion de la vinification et de l’exploitation du domaine qu’elle a converti en 2013 à l'agriculture biologique.

Histoire du domaine

Le domaine fait partie des vignobles historiques des Coteaux d’Aix-en-Provence. Situé dans un écrin préservé de 130 hectares de collines, entre les vignes et les forêts, sa somptueuse bastide du XVIIIème et ses fontaines d'eau de source font le charme du domaine. On y cultive les vignes en agriculture biologique et en totale harmonie avec la nature.

Le Château de Beaupré