Coteaux d'Aix-en-Provence 2021

Coteaux d'Aix-en-Provence rouge, Beaupré
Producteur, Beaupré
Coteaux d'Aix-en-Provence rouge, vignes de Beaupré
Coteaux d'Aix-en-Provence rouge, Château de Beaupré

Coteaux d'Aix-en-Provence 2021

Ce subtil assemblage donne naissance à un vin élégant, aux arômes envoûtants de garrigue et d’épices, offrant une belle finesse en bouche.

Fiche technique

millesime

Millésime

2021

assemblage

Assemblage

50% syrah et 50% cabernet sauvignon

elaboration

Elaboration

Vendanges mécaniques et élevage en cuve traditionnelle

robe

Robe

Rouge profond et riche

nez

Nez

Notes d'épices et de fruits rouges confits

palais

Palais

Fruits rouges, jolis tanins et belle fraîcheur

Accord parfait

L'accord parfait

Il se marie à merveille avec une volaille ou une ratatouille provençale

Note de dégustation

Ce vin vif et puissant offre un bel équilibre en bouche et d'intenses arômes de fruits des bois et de fruits noirs. Il présente un très beau potentiel de garde !

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Phanette, votre vigneronne coup de coeur

Phanette Beaupré

Ce domaine historique appartient aux barons Double depuis six générations et a démarré son activité viticole en 1890, avec la plantation de ses premières vignes et une seule ambition, celle de créer de grands vins de Provence. Phanette représente la 4ème génération de viticulteurs du château, accompagnée de son frère Maxime. Ingénieure agricole et œnologue de formation, elle s'occupe avec passion de la vinification et de l’exploitation du domaine qu’elle a converti en 2013 à l'agriculture biologique.

Histoire du domaine

Le domaine fait partie des vignobles historiques des Coteaux d’Aix-en-Provence. Situé dans un écrin préservé de 130 hectares de collines, entre les vignes et les forêts, sa somptueuse bastide du XVIIIème et ses fontaines d'eau de source font le charme du domaine. On y cultive les vignes en agriculture biologique et en totale harmonie avec la nature.

Le Château de Beaupré

Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2021

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