Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020

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Élaborée à partir de raisins cultivés en biodynamie et vendangés en surmaturité, cette cuvée est composée à 100% d'un des cépages les plus nobles d'Alsace : le gewurztraminer. C'est un vin d'une grande noblesse, doté d'une puissance aromatique et d'une persistance exceptionnelles.

Fiche technique

Millésime

2020

Assemblage

100% gewurztraminer

Elaboration

Vendanges de raisins en surmaturité, élevage sur lies fines

Robe

Jaune dorée

Nez

Nez expressif et complexe, avec des arômes de rose et de fruits exotiques

Palais

En bouche, le vin est ample, gras et complexe, avec des arômes de fruits bien mûrs et exotiques.

Christophe, votre producteur coup de coeur

La famille Braun, en Alsace depuis 1593, a vu des générations de vignerons se succéder depuis. Christophe est désormais aux commandes de l’exploitation avec son épouse Chantal et cultive leurs 15 hectares de vignes en biodynamie. C'est un personnage haut en couleur qui séduit à coup sûr avec son accent chantant et sa joie de vivre communicative !

Histoire du domaine

Situé dans le village d'Orschwihr, à la pointe sud de l'Alsace, son emplacement dans une zone naturelle protégée, la colline du Bollenberg lui offre un décor en pleine communion avec la nature. Le domaine est particulièrement investi en agriculture biologique et biodynamique, reconnu par ses labels Agriculture Biologique et Demeter. On y sème des engrais verts dans les rangs de vigne et ce sont même les moutons qui se chargent de maîtriser l'enherbement.

Le Domaine Camille Braun