Haut-Médoc Cru Bourgeois 2019

Souple et élégante, cette cuvée à dominante de merlot ravira tout autant les amateurs de Médoc que ceux qui découvrent encore Bordeaux. Cuvée emblématique du Château Balac, elle allie souplesse, élégance et vous surprendra par sa légèreté et son fruit.

Fiche technique

Millésime

2019

Assemblage

Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

Robe

Rouge vif

Nez

Notes de fruits bien mûrs et une belle fraîcheur

Palais

Belle attaque en bouche qui introduit un palais équilibré et des tanins soyeux.

Elaboration

Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en barrique de chêne

Note de dégustation

Cette cuvée offre une bouche puissante avec des arômes de fruits mûrs bien équilibrés par d'agréables notes boisées. À déguster dès maintenant !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Lionel et Amélie, vos producteurs coup de cœur

C'est l'histoire d'un couple de passionnés qui reprend le domaine viticole familial. Après Joseph puis Luc, c'est aujourd'hui au tour de Lionel, le petit-fils, de reprendre le domaine. Oenologue aguérri par dix ans d'expérience dans les domaines du monde entier, c'est accompagné de sa femme qu'il allie tradition et modernité dans ce château bordelais.

Histoire du domaine

Une propriété viticole familiale bordelaise depuis trois générations. Dans cet élégant château aujourd'hui classé monument historique, on élabore des vins de caractère en appellation Haut-Medoc, avec une volonté de préserver l'environnement. Aujourd'hui en label HVE (Haute Valeur Environnementale), le domaine est en conversion biologique depuis 2019.

Le Château Balac