Haut-Médoc "sans sulfite" 2018

Haut-Médoc "sans sulfite" 2018

Cette cuvée 100% merlot et sans sulfites ajoutés sublime l'élégance du fruit. Un vin bien différent des standards bordelais : sur le fruit et avec des tanins particulièrement souples. À découvrir !

Fiche technique

Millésime

2018

Assemblage

100% merlot

Robe

Rubis

Nez

Notes de fruits rouges

Palais

Palais souple et fruité

Lionel et Amélie, vos producteurs coup de cœur

C'est l'histoire d'un couple de passionnés qui reprend le domaine viticole familial. Après Joseph puis Luc, c'est aujourd'hui au tour de Lionel, le petit-fils, de reprendre le domaine. Oenologue aguérri par dix ans d'expérience dans les domaines du monde entier, c'est accompagné de sa femme qu'il allie tradition et modernité dans ce château bordelais.

Histoire du domaine

Une propriété viticole familiale bordelaise depuis trois générations. Dans cet élégant château aujourd'hui classé monument historique, on élabore des vins de caractère en appellation Haut-Medoc, avec une volonté de préserver l'environnement. Aujourd'hui en label HVE (Haute Valeur Environnementale), le domaine est en conversion biologique depuis 2019.

Le Château Balac

Haut-Médoc "sans sulfite" 2018

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