Ardence

Cette huile est un grand cru d’exception. Issue des oliviers les mieux exposés et avec son processus de fabrication extrêmement réduit, elle conserve toutes les qualités aromatiques et nutritionnelles des olives récoltées tôt dans la saison. Ce fruité vert est aussi intense qu'une épice !

La Bastide du Laval

Ardence

Prix invité 28,60 €
Prix adopteur 26,00 €
1
Quantité
2
Personnaliser l'étiquette
(2€/bouteille)

Paiement en 3x ou 10x sans frais avec

Fiche technique

Type

Fruité vert

Région / AOP

Huile d'olive de Provence

Nez

Délicat, arômes herbacés et de fruits verts (banane verte, tiges de tomates)

Palais

Typique du fruité vert, sensation intense de végétal, notes d’artichaut cru et d’herbe coupée, pointe de piquant.

Note de dégustation

Léo, votre producteur coup de coeur

C’est l’histoire de Léo, fils d’entrepreneurs reconvertis en oléologues ! En 1998, un coup de coeur pour un domaine viticole plus tard, les parents de Léo abandonnent leur carrière d'entrepeneurs aux Etats-Unis pour commencer l’aventure de la Bastide du Laval. C’est en famille qu’ils plantent l’oliveraie, construisent leur propre moulin à huile d’olive et se forment à l'oléologie. C'est aujourd'hui Léo qui a repris la direction et cultive avec passion ses 4000 oliviers.

Histoire du domaine

Dans ce domaine familial au coeur de la Provence, on cultive en bio, on récolte manuellement, on triture à froid et on y met beaucoup d’amour. Tous ces ingrédients mis ensemble, cela donne des huiles d’olives aux goûts atypiques, avec une qualité nutritionnelle exceptionnelle. À la Bastide, les oliviers sont entretenus et taillés de façon à produire peu. La règle d’or, c’est moins... mais mieux !

La Bastide du Laval

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Producteurs français et engagés

Production française du vin au carton

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