Saint-Emilion Le Naturel 2020

Premier millésime bio du Château de la Cour, le Naturel 2020 a été particulièrement soigné, sans sulfites ajoutés. Un vin sur les fruits rouges croquants, à boire maintenant ou dans deux ou trois ans !

Fiche technique

Millésime

2020

Assemblage

95% merlot, 5% cabernet franc

Robe

Couleur pourpre, profonde et intense

Nez

Nez fin, arômes de fruits rouges

Palais

Elégant, intense, aux arômes de fraise et de cerise. Les tanins sont fondus, il y a de la structure et une belle persistance.

Elaboration

Elevage de 10 mois en cuve béton

Guillaume, votre producteur coup de cœur

Très jeune, alors qu'il est en vacances chez ses grands-parents, Guillaume est littéralement tombé dans une cuve de vin chez des voisins viticulteurs ! Il ressort indemne de cette chute mais avec une idée en tête : devenir vigneron ! Après ses études Guillaume part faire ses armes en Australie et aux Etats-Unis avant de revenir dans sa région de cœur, le Bordelais, où il travaille pendant presque 15 ans pour différents Châteaux. C'est en mars 2023 qu'il reprend les rênes du Château de la Cour !

Histoire du domaine

En contrebas de la ville fortifiée de Saint-Emilion, une grande propriété devient le Château de la Cour en 1994, lorsque la famille du même nom la rachète pour la transformer en un domaine prestigieux. Avec ses vignes à perte de vue, le vignoble de 10 hectares est constitué d’une dizaine de parcelles composées de différents sols, cépages et âges, ce qui permet une belle complexité à l'assemblage final.

Le Château de la Cour