Limoncino bio (50cL)

Limoncino aux citrons bio

Ce Limoncello est réalisé à partir de citrons bio de Toscane, on parle alors de Limoncino ! Idéal pour l'apéritif, en digestif, ou en accompagnement d'un sorbet aux fruits... à servir extrêmement frais !

Fiche technique

Type

Limoncello

Région / AOP

Toscane

Elaboration

Infusion d'écorces de citrons bio dans de l'alcool, après extraction des huiles essentielles

Palais

Arômes puissants de citron et une belle fraîcheur

Limoncino aux citrons bio

Mathieu, votre producteur coup de coeur

En 1971, le père de Mathieu, le célèbre poète et musicien français Léo Ferré, rachète le domaine San Donatino en Toscane où il s'installe avec sa femme Maria Cristina et leur fils Mathieu. C'est dans cet écrin de nature, au milieu des vignes et des oliviers que grandit leur fils Mathieu, petit garçon curieux qui se passionne pour le métier de vigneron. Chaque jour, après l'école, il travaille à la vigne puis au chai et se forme sur le terrain ! En 1993, il prend la tête du vignoble, qu'il conduit en agriculture biologique, avec la volonté de laisser le terroir s'exprimer !

Histoire du domaine

En Toscane, sur les collines du Chianti, le domaine San Donatino culmine à 420 mètres d'altitude, au cœur d'une nature splendide où vignes et oliviers s'épanouissent sous le soleil d'Italie. On y produit des vins rouges, rosés et blancs, parfois natures, en appellation Chianti et Chianti Classico, mais aussi des huiles d'olive et du limoncello. Le tout, en agriculture biologique !

Domaine San Donatino