Name: Vin orange “La Lune Rousse” 2021
Price: 21.000000 EUR
Availability: InStock

Vin orange “La Lune Rousse” 2021

Ce vin orange 100% gewurztraminer a été vinifié avec des raisins blancs fermentés avec les peaux, donnant au vin sa couleur orangée intense et ses arômes et saveurs plus complexes. Cette vinification sans aucun ajout de sulfites fait de ce vin un choix unique et passionnant à découvrir pour les amateurs de vin à la recherche de nouvelles expériences gustatives !

Fiche technique

Millésime

2021

Assemblage

100% gewurztraminer

Elaboration

Macération de 2 semaine, élevage sur lies fines en demi-muid pendant 6 mois, aucun ajout de sulfites ni filtration

Robe

Robe orangée intense et brillante

Nez

Arômes intenses et complexes de litchi, de rose, de gingembre et d'épices

Palais

Révèle une richesse et une générosité avec des notes de litchi, de pêche, de miel et d'épices, ainsi qu'une finale longue et persistante

L'accord parfait

À savourer avec des plats épicés, exotiques et sucrés-salés ainsi que des fromages intenses à pâte molle !

Christophe, votre producteur coup de coeur

La famille Braun, en Alsace depuis 1593, a vu des générations de vignerons se succéder depuis. Christophe est désormais aux commandes de l’exploitation avec son épouse Chantal et cultive leurs 15 hectares de vignes en biodynamie. C'est un personnage haut en couleur qui séduit à coup sûr avec son accent chantant et sa joie de vivre communicative !

Histoire du domaine

Situé dans le village d'Orschwihr, à la pointe sud de l'Alsace, son emplacement dans une zone naturelle protégée, la colline du Bollenberg lui offre un décor en pleine communion avec la nature. Le domaine est particulièrement investi en agriculture biologique et biodynamique, reconnu par ses labels Agriculture Biologique et Demeter. On y sème des engrais verts dans les rangs de vigne et ce sont même les moutons qui se chargent de maîtriser l'enherbement.

Le Domaine Camille Braun