Mercurey Village 2019

Mercurey Village rouge

La Cuvée Particulière révèle une gourmandise et une richesse extrêmes, typiques des vins de la Vallée du Rhône. Son palais fruité et aromatique accompagnera à merveille une belle pièce de boeuf ou un comté fruité !

Fiche technique

Millésime

2019

Assemblage

100% Pinot Noir

Elaboration

Vendanges manuelles, élevage de 12 mois avec une partie en fûts de chêne et l'autre en cuve inox

Robe

Rubis aux reflets violets

Nez

Net et intense, notes de fruits acidulés et d’épices

Palais

Ample, arômes de fruits rouges et belle fraîcheur

Note de dégustation

Nez très flatteur sur le fruit, notamment la framboise. Ce Mercurey est un vin léger et très avenant.

Bernard Neveu

Chef Sommelier du Bristol

Aurore et Amaury, vos producteurs coup de coeur

Au Château de Chamirey, joyau bourguignon historique, le domaine appartient aux descendants du Marquis de Jouennes, Amaury et Aurore. Accompagnés de leur père, l'illustre Bertrand Devillard, ils gèrent le domaine avec un seul leitmotiv : faire mieux, faire plus et aimer le faire ! Depuis 2011, la famille s’est aussi lancée dans l’oenotourisme pour faire découvrir aux amateurs la singularité des terroirs de leur région.

Histoire du domaine

C'est au XVIIIe siècle que cet élégant château d'influence italienne fût érigé avec un essor viticole deux siècles plus tard. Depuis, quatre générations se sont succédées et le domaine compte aujourd'hui 37 hectares de vignes, dont 15 en Premiers Crus, plantées sur les meilleurs terroirs de Mercurey. Si la famille possède d'autres domaines dont l'illustre Domaine des Perdrix à Nuits-Saint-Georges, le Château de Chamirey reste son centre névralgique en tant que grands spécialistes de Mercurey.

Le Château de Chamirey