Monthélie "Les Hauts Brins" 2020
Monthélie "Les Hauts Brins" 2020
Un pinot noir tout en fraîcheur, avec de beaux arômes de fruits rouges et noirs. Il se mariera parfaitement avec un bœuf bourguignon pour un accord local !
Fiche technique
Millésime
2020
Assemblage
100% pinot noir
Robe
Rubis intense
Nez
Notes de petits fruits rouges et d'épices
Palais
Des fruits rouges frais soulignés par d'agréables notes boisées et épicées.
Garde
6-8 ans
L'accord parfait
À savourer avec un bœuf bourguignon
Jean-Baptiste, votre producteur coup de coeur
Jean-Baptiste a pris la suite de l'exploitation dans les années 80, avec une volonté de conserver la tradition et le savoir-faire familial. Ce personnage est un grand passionné qui aime faire découvrir son travail et sa région. Très généreux, il peut parler pendant des heures de la Bourgogne traditionnelle qu’il fait découvrir aux adopteurs au travers de la visite de son caveau et la dégustation des vieux millésimes du domaine. Un véritable voyage dans le temps !
Histoire du domaine
En plein coeur du charmant village de Volnay, ce domaine familial aurait été fondé au lendemain de la Révolution de 1789. On retrouve ici le charme des traditions bourguignonnes d'antan, avec une cave voutée datant du XVème siècle très impressionnante, que seuls les villages de la région peuvent cacher. De vieilles cuves et des pressoirs en bois comme à l'époque s'y cachent et sont encore utilisés pour la vinification des cuvées du domaine.
Le Domaine Cluzeaud
Monthélie "Les Hauts Brins" 2020
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