Cette cuvée s'appelle 8.21 pour 821 jours, le temps nécessaire pour la production de ce Pétillant Naturel : un vin plein de charme et d'énergie avec des bulles fines et une belle intensité aromatique.
Millésime
2020
Assemblage
100% chardonnay
Elaboration
Vendanges manuelles, utilisation des levures indigènes, élevage pendant 15 mois.
Robe
Jaune pâle
Nez
Frais et minéral
Palais
La bouche révèle des arômes de fruits jaunes et des bulles délicates, tout en élégance.
Dans ce domaine familial, Margaux accompagnée de sa soeur Cécile et de son père Michel perpétuent le travail de leurs ancêtres (dont Henri, le grand-père). Après avoir terminé ses études de commerce à Paris, Margaux rejoint le domaine en 2013. Elle suit une formation en viticulture et vinification afin de perpétuer la philosophie de la famille : laisser la nature s'exprimer.
Situé dans la ville de Chablis, le domaine exploite en famille des vignes sur les grands coteaux avec une large palette de parcelles - Chablis, Petit Chablis, Chablis Premier Cru - ayant toutes des expositions et des sols différents. Le domaine d'Henri est particulièrement impliqué dans la viticulture raisonnée (label Haute Valeur Environnementale) et il est aujourd'hui en conversion biologique.
Le Domaine d'Henri
Paiement en 3x ou 10x avec
Livraison offerte à partir de 100€ d'achat
Producteurs français et engagés
100% français du vin au carton
Colis anti-casse
Renvoi à nos frais en cas d'incident
Paiement sécurisé
Visa, Mastercard, Amex, Paypal
Des questions ?
[email protected]
Du lundi au vendredi de 10h à 18h