Name: Pic Saint-Loup rosé 2024
Price: 13.000000 EUR
Availability: OutOfStock

Pic Saint-Loup rosé 2024

Un vin tout en fraîcheur avec de subtils arômes de fruits rouges frais. Vif, souple et équilibré, il offre une belle longueur en bouche et accompagnera à la perfection un joli poisson ou une salade de fraises !

Fiche technique

Millésime

2024

Assemblage

50% Syrah, 40% Grenache et 10% Mourvèdre

Elaboration

Vinification et élevage en cuve de ciment pendant 12 mois

Robe

Rouge violacée sombre et brillante

Nez

Notes de cassis, tapenade et garrigue

Palais

Notes de cerise noire et de mûre, finale longue et persistante

Garde

5 à 7 ans

Note de dégustation

Ce vin biodynamique est la définition d'un vin de plaisir. Bien équilibré entre la puissance du fruit et la fraîcheur en bouche, c'est très gourmand !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Cyriaque, votre producteur coup de coeur

Chaque jour, Cyriaque met beaucoup de soin et d'énergie à cultiver les vignes en agriculture biologique et biodynamique. Ici, même le labour des sols se fait grâce à des chevaux pour respecter le vivant et la structure des sols ! Très curieux, il a la volonté de découvrir de nouveaux cépages au gré de ses voyages, tels que l'assyrtiko et le malvoisie tout droit venus de Grèce.

Histoire du domaine

Ce domaine viticole historique niché au coeur de l’appellation Pic Saint-Loup, juste au nord de Montpellier. Il couvre près de 90 hectares d’un seul tenant, dont 41 hectares de vignes. On y produit des vins blancs, rosés et rouges, issus de vignes cultivées en biodynamie. Cette démarche a été récompensée dès 2011 avec les labels Agriculture Biologique et Demeter.

Le Château La Roque