Issu de raisins en biodynamie, ce vin de haute expression et d’une grande typicité développe des arômes de fruits jaunes mûrs, de miel et de sous-bois. À servir frais, il peut se garder jusqu'à 15 ans.
Millésime
2019
Assemblage
100% pinot gris
Elaboration
Elevage sur lies fines en foudre de chêne
Les notes de fruits exotiques au nez se marient avec des touches fleuries. En bouche, c'est l'équilibre parfait entre fraîcheur et sucrosité. Servez-le entre 8° et 12°C.
La famille Braun, en Alsace depuis 1593, a vu des générations de vignerons se succéder depuis. Christophe est désormais aux commandes de l’exploitation avec son épouse Chantal et cultive leurs 15 hectares de vignes en biodynamie. C'est un personnage haut en couleur qui séduit à coup sûr avec son accent chantant et sa joie de vivre communicative !
Situé dans le village d'Orschwihr, à la pointe sud de l'Alsace, son emplacement dans une zone naturelle protégée, la colline du Bollenberg lui offre un décor en pleine communion avec la nature. Le domaine est particulièrement investi en agrilculture biologique et biodynamique, reconnu par ses labels Agriculture Biologique et Demeter. On y sème des engrais verts dans les rangs de vigne et ce sont même les moutons qui se chargent de maîtriser l'enherbement.
Le Domaine Camille Braun
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Producteurs français et engagés
100% français du vin au carton
Colis anti-casse
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