Alsace Pinot Noir 2023
Alsace Pinot Noir 2023
Le pinot noir est un incontournable alsacien, cette cuvée en biodynamie est un hommage à Camille le vigneron fondateur du domaine.
Fiche technique
Millésime
2023
Assemblage
100% Pinot Noir
Robe
Rouge clair et limpide
Nez
Notes de fruits rouges croquants
Palais
Belle complexité avec des arômes de petits fruits rouges, bouche franche et équilibrée.
Garde
4-6 ans
L'accord parfait
Accompagnera les viandes rouges, mais aussi tourtes, quiches ou grillades.
Elaboration
Elevage en foudres de chêne et cuves inox pendant 6 mois
Note de dégustation
L'attaque franche et fraîche, avec un très grand équilibre, ce vin s'ouvre sur des arômes de petits fruits rouges.
Le comité des adopteurs
Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne
Christophe, votre producteur coup de coeur
La famille Braun, en Alsace depuis 1593, a vu des générations de vignerons se succéder depuis. Christophe est désormais aux commandes de l’exploitation avec son épouse Chantal et cultive leurs 15 hectares de vignes en biodynamie. C'est un personnage haut en couleur qui séduit à coup sûr avec son accent chantant et sa joie de vivre communicative !
Histoire du domaine
Situé dans le village d'Orschwihr, à la pointe sud de l'Alsace, son emplacement dans une zone naturelle protégée, la colline du Bollenberg lui offre un décor en pleine communion avec la nature. Le domaine est particulièrement investi en agriculture biologique et biodynamique, reconnu par ses labels Agriculture Biologique et Demeter. On y sème des engrais verts dans les rangs de vigne et ce sont même les moutons qui se chargent de maîtriser l'enherbement.
Le Domaine Camille Braun
Alsace Pinot Noir "Camille" 2023
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Producteurs français et engagés
100% français du vin au carton
Colis anti-casse
Renvoi à nos frais en cas d'incident
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