Puligny-Montrachet 1er Cru 2022
Puligny-Montrachet 1er Cru 2022
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Ce vin d'exception incarne la quintessence des vins blancs de Bourgogne, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Dès le premier instant, son nez délicat dévoile un bouquet complexe où s'entremêlent les arômes envoûtants de fleurs blanches, d'agrumes zestés et de notes légèrement boisées.
Un cadeau personnalisé
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Fiche technique
Millésime
2023 (Primeurs)
Assemblage
100% chardonnay
Garde
Jusqu'à 20 ans
Dégustation
En bouche, sa texture soyeuse et sa vivacité élégante éveillent les papilles, révélant une harmonie parfaite entre la fraîcheur minérale, la richesse des fruits mûrs et une subtile touche de vanille.
L'accord parfait
Une volaille rôtie ou un plat à base de fromages de chèvre frais ou affinés.
Romain
C'est en 2015 que le jeune vigneron reprend le domaine créé par ses grands-parents. Sous l'impulsion de la nouvelle génération, le domaine familial prend un tournant commercial. Jusqu'alors, le père de Romain ne vendait qu'au négoce, ou accordait parfois une quantité microscopique pour ses amis. Habité par une profonde volonté de faire découvrir leur travail, Romain a ouvert la commercialisation de ses cuvées, mais toujours avec de petites quantités !
Histoire du domaine
Un domaine pour le moins surprenant, avec ses vignes sur les appellations les plus prestigieuses et qui reste pourtant très confidentiel. Il se situe dans Saint Romain, un village un peu excentré de la route des vins et comme dans un écrin, avec de grandes falaises qui le surplombent. Le charme de ce domaine réside autant dans son esprit familial que dans l'exclusivité de ses cuvées.
Le Domaine Barolet-Pernot
Puligny-Montrachet 1er Cru “La Garenne” 2022 - à personnaliser !
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