Riesling Grand Cru 2021

Riesling
Riesling

Riesling Grand Cru 2021

En Alsace, les cuvées classiques sont souvent élaborées à partir d'un seul cépage, comme c'est le cas ici, avec un Riesling 100% qui fait partie des cépages emblématiques de la région.

Fiche technique

millesime

Millésime

2021

assemblage

Assemblage

100% Riesling

elaboration

Elaboration

Élevage en foudres

robe

Robe

Jaune dorée

nez

Nez

Arômes d'ananas et de citron

palais

Palais

Palais vif et savoureux, alliant ampleur et belle persistance

Accord parfait

L'accord parfait

Tartare de saumon aux agrumes et choucroute de la mer

Note de dégustation

Frais et gourmand, ce Riesling Grand Cru offre une belle complexité aromatique et beaucoup de volume en bouche. Une cuvée très élégante à garder dans sa cave quelques années !

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Christophe, votre producteur coup de coeur

Christophe Braun

La famille Braun, en Alsace depuis 1593, a vu des générations de vignerons se succéder depuis. Christophe est désormais aux commandes de l’exploitation avec son épouse Chantal et cultive leurs 15 hectares de vignes en biodynamie. C'est un personnage haut en couleur qui séduit à coup sûr avec son accent chantant et sa joie de vivre communicative !

Histoire du domaine

Situé dans le village d'Orschwihr, à la pointe sud de l'Alsace, son emplacement dans une zone naturelle protégée, la colline du Bollenberg lui offre un décor en pleine communion avec la nature. Le domaine est particulièrement investi en agriculture biologique et biodynamique, reconnu par ses labels Agriculture Biologique et Demeter. On y sème des engrais verts dans les rangs de vigne et ce sont même les moutons qui se chargent de maîtriser l'enherbement.

Le Domaine Camille Braun

Riesling Grand Cru 2021

28,50 € / unit.

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Producteurs français et engagés

100% français du vin au carton

Livraison sans casse

Colis anti-casse

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