Name: Riesling Grand Cru 2021
Price: 28.500000 EUR
Availability: InStock

Riesling Grand Cru 2021

En Alsace, les cuvées classiques sont souvent élaborées à partir d'un seul cépage, comme c'est le cas ici, avec un Riesling 100% qui fait partie des cépages emblématiques de la région.

Fiche technique

Millésime

2021

Assemblage

100% Riesling

Elaboration

Fermentation avec des levures indigènes, puis élevage dans des foudres et sur lies fines

Robe

Jaune dorée et brillante

Nez

Notes d’ananas et de citron vert

Palais

Bouche fraîche, gourmande, avec du volume et une belle longueur

Note de dégustation

Frais et gourmand, ce Riesling Grand Cru offre une belle complexité aromatique et beaucoup de volume en bouche. Une cuvée très élégante à garder dans sa cave quelques années !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Christophe, votre producteur coup de coeur

La famille Braun, en Alsace depuis 1593, a vu des générations de vignerons se succéder depuis. Christophe est désormais aux commandes de l’exploitation avec son épouse Chantal et cultive leurs 15 hectares de vignes en biodynamie. C'est un personnage haut en couleur qui séduit à coup sûr avec son accent chantant et sa joie de vivre communicative !

Histoire du domaine

Situé dans le village d'Orschwihr, à la pointe sud de l'Alsace, son emplacement dans une zone naturelle protégée, la colline du Bollenberg lui offre un décor en pleine communion avec la nature. Le domaine est particulièrement investi en agriculture biologique et biodynamique, reconnu par ses labels Agriculture Biologique et Demeter. On y sème des engrais verts dans les rangs de vigne et ce sont même les moutons qui se chargent de maîtriser l'enherbement.

Le Domaine Camille Braun