Comme tous les vins de l'appellation, ce Sancerre est une cuvée monocépage avec 100% de Sauvignon blanc. Emblème du domaine Michel Girard, la particularité de cette cuvée, c'est son assemblage des trois terroirs de Sancerre (sols calcaires, pierreux et silex) qui apporte un bel équilibre entre le fruit et la minéralité.
Millésime
2022
Assemblage
100% Sauvignon Blanc
Elaboration
Vinification en cuve inox thermo-régulée
Robe
Jaune pâle avec des reflets verts
Nez
Franc et vif, notes d’agrumes et de brugnons relayées par des fragrances florales
Palais
Bouche élancée, fraîche, riche et minérale
Un Sancerre vif et très bien fait, son nez fleuri est très intéressant ! Cette cuvée identitaire révèle tout le terroir de Sancerre.
Le comité des adopteurs
Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne
Si leur père Michel reste toujours présent au domaine et réjouit les visiteurs de par son enthousiasme naturel, les deux frères sont aujourd'hui les maîtres des lieux. Benoit à la vigne, Philippe à la cave, ensemble, ils travaillent sur leur diversité de terroirs de façon très méticuleuse pour élaborer des vins de Sancerre particulièrement vifs et équilibrés.
Le domaine familial depuis sept générations a été repris par Michel Girard, auprès duquel oeuvrent chaque jour ses fils, Philippe et Benoit, pour perpétuer l'histoire de la famille. En contrebas, le cuvier moderne est une vraie tour d'observation des 20 hectares de vignes qui s'étendent de part et d'autre de la colline.
Le Domaine Michel Girard
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