Comme tous les vins de l'appellation, ce Sancerre est une cuvée monocépage avec 100% de Sauvignon blanc. Emblème du domaine Michel Girard, la particularité de cette cuvée, c'est son assemblage des trois terroirs de Sancerre (sols calcaires, pierreux et silex) qui apporte un bel équilibre entre le fruit et la minéralité.
2022
100% Sauvignon Blanc
Vinification en cuve inox thermo-régulée
Jaune pâle avec des reflets verts
Franc et vif, notes d’agrumes et de brugnons relayées par des fragrances florales
Bouche élancée, fraîche, riche et minérale
Fidèle à son appellation, ce Sancerre est une pure expression de ses trois terroirs entre la gourmandise du fruit et la fraîcheur minérale.
Le comité des adopteurs
Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne
Benoit à la vigne, Philippe à la cave, les deux frères travaillent ensemble sur leur diversité de terroirs de façon très méticuleuse pour élaborer des vins de Sancerre particulièrement vifs et équilibrés. Ils ont été rejoints par les filles Amandine et Margaux.
Le domaine familial depuis huit générations a été repris par Philippe et Benoit, accompagnés désormais par leurs filles Amandine et Margaux pour perpétuer l'histoire de la famille. En contrebas, le cuvier moderne est une vraie tour d'observation des 20 hectares de vignes qui s'étendent de part et d'autre de la colline.
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Producteurs français et engagés
100% français du vin au carton
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