Sauternes Premier Cru Classé 2016

Sauternes Premier Cru Classé 2016

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Le premier vin du Château Suduiraut, Premier Cru Classé en 1855, est issu d'une sélection des terroirs les plus prestigieux du domaine. Cette cuvée entièrement élaborée sur mesure, se révèle d'une incroyable complexité et d'une surprenante fraîcheur.

Fiche technique

Millésime

2016

Assemblage

94% Sémillon, 6% Sauvignon blanc

Elaboration

Vendanges manuelles, élevage en barriques de chêne pendant 18 mois.

Palais

La bouche est puissante, élégante et longue. L'attaque sur la pêche jaune, l'ananas et les épices finit sur des notes fraîches d'orange juteuse.

L'accord parfait

 Il accompagne à merveille des toasts de foie gras ou une tarte fine aux poires et à la fourme d'Ambert.

Garde

Plus de 20 ans

Note de dégustation

Un nez magique et une fraîcheur remarquable

Bernard Neveu

Chef Sommelier du Bristol

Pierre

Pierre Montégut, directeur technique du Château Suduiraut, est l’artisan et le gardien du travail de précision qui y est réalisé. Arrivé à Suduiraut en 2004 après avoir fait ses armes dans la Loire, il a fait perdurer ce joyau classé depuis 1855 et a inscrit le Château dans une démarche environnementale en le faisant labelliser Haute Valeur Environnementale 3.

Histoire du domaine

Château Suduiraut, Premier Cru Classé en 1855, est l'un des vignobles historiques de Sauternes. Une sélection rigoureuse, à la vigne et dans les chais, garantit l'élaboration des vins du Château Suduiraut, représentant l'expression aboutie de ce terroir d'exception.

Château Suduiraut

Sauternes Premier Cru Classé 2016

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