Name: Subtile (50cl), anti-gaspi
Price: 9.500000 EUR
Availability: InStock

Subtile (50cl), anti-gaspi

En édition très limitée, nous vous proposons des huiles d'olive ayant une Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) jusqu'à fin décembre à prix cassé (-50% de réduction) ! La Date Limite d'Utilisation Optimale indique la période durant laquelle l'huile d'olive conserve toute sa palette aromatique. Passée cette date, l'huile d'olive reste tout à fait consommable et savoureuse, que ce soit en salade ou en huile de cuisson.

Fiche technique

Type

Fruité mûr

Région / AOP

Provence

Nez

Arômes herbacés discrets et notes d'olives noires

Palais

Une huile d’olive douce, avec peu d'amertume, qui révèle des arômes de banane évidents, d’artichaut cuit et de pomme bien mûre.

Léo, votre producteur coup de coeur

C’est l’histoire de Léo, fils d’entrepreneurs reconvertis en oléologues ! En 1998, un coup de coeur pour un domaine viticole plus tard, les parents de Léo abandonnent leur carrière d'entrepeneurs aux Etats-Unis pour commencer l’aventure de la Bastide du Laval. C’est en famille qu’ils plantent l’oliveraie, construisent leur propre moulin à huile d’olive et se forment à l'oléologie. C'est aujourd'hui Léo qui a repris la direction et cultive avec passion ses 4000 oliviers.

Histoire du domaine

Dans ce domaine familial au coeur de la Provence, on cultive en bio, on récolte manuellement, on triture à froid et on y met beaucoup d’amour. Tous ces ingrédients mis ensemble, cela donne des huiles d’olives aux goûts atypiques, avec une qualité nutritionnelle exceptionnelle. À la Bastide, les oliviers sont entretenus et taillés de façon à produire peu. La règle d’or, c’est moins... mais mieux !

La Bastide du Laval