Name: Aphros Loureiro Vinho Verde 2024
Price: 15.900000 EUR
Availability: InStock

Aphros Loureiro Vinho Verde 2024

Aphros Loureiro 2024, un Vinho Verde blanc bio et biodynamique, offre une belle minéralité ainsi que de la fraîcheur en bouche, avec des notes de citron vert et de pamplemousse. Il sera très apprécié à l'apéritif ou avec des fruits de mer.

Fiche technique

Assemblage

100% Loureiro

Elaboration

Élevage 3 mois sur lies fines en cuve inox

L'accord parfait

Sashimis de saumon et ceviche de daurade

Note de dégustation

La bouche est vive et rigoureuse, avec une belle acidité couplée au parfum de fleurs de châtaignier et au nuances miellée. La finale offre une belle acidité citronnée.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Vasco

Histoire du domaine

Le projet Aphros est né dans une ferme du 17ème siècle, au cœur de Vinho Verde, au Nord-Ouest du Portugal. Près de l’Océan Atlantique, se trouve Quinta do Casal do Paco. C’est en 2004 que Vasco Croft prend en main la revitalisation de la ferme en lançant son projet inspiré du modèle biodynamique. Après 10 ans de travail, Vasco acquiert une deuxième ferme et conduit la construction d’un chai moderne en 2014 avec la capacité de vinifier la totalité de la production d’environ 20 hectares de vigne. L’ancienne cave est réservée à la gamme Phaunus, élaborée dans de vieilles amphores portugaises et uniquement avec des outils primitifs, sans utilisation d’équipements alimentés par l’électricité.

Aphros Wine