Name: Volnay 1er Cru "Vieilles Vignes" 2017
Price: 48.000000 EUR
Availability: InStock

Volnay 1er Cru "Vieilles Vignes" 2017

Entre élégance et tradition, cette cuvée est un voyage au cœur d'un terroir hautement réputé. À flanc de coteaux entre Pommard et Meursault, l'appellation Volnay fait partie des plus prestigieuses de Bourgogne et pour couronner le tout, celle-ci est un remarquable 1ᵉʳ cru du Domaine Cluzeaud.

Fiche technique

Millésime

2017

Assemblage

100% Pinot noir

Elaboration

Vendanges manuelles, macération en grappes entières, élevage de 18 à 24 mois en fûts de chêne

Robe

Rubis profond et brillante

Nez

Complexe et élégant, notes de petits fruits et de bourgeons de cassis

Palais

Puissant, rond, avec une grande finesse aromatique

Garde

Vin de grande garde : plus de 10 ans.

L'accord parfait

Compagnon idéal d'une belle pièce de viande rouge grillée ou d'un camembert rôti.

Note de dégustation

Le millésime 2017 de Volnay 1ᵉʳ Cru est d'ores et déjà prêt à être savouré pour révéler toute sa complexité et la richesse de ses arômes ! Si vous préférez les vins plus évolués, n'hésitez pas à le garder quelques années dans votre cave.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Les cuvées limitées

Chaque semaine, Cuvée Privée vous ouvre les portes de sa cave pour un accès privilégié à l’une des cuvées exceptionnelles d'un des vignerons partenaires, le tout à prix doux !

Jean-Baptiste, votre producteur coup de coeur

Jean-Baptiste a pris la suite de l'exploitation dans les années 80, avec une volonté de conserver la tradition et le savoir-faire familial. Ce personnage est un grand passionné qui aime faire découvrir son travail et sa région. Très généreux, il peut parler pendant des heures de la Bourgogne traditionnelle qu’il fait découvrir aux adopteurs au travers de la visite de son caveau et la dégustation des vieux millésimes du domaine. Un véritable voyage dans le temps !

Histoire du domaine

En plein coeur du charmant village de Volnay, ce domaine familial aurait été fondé au lendemain de la Révolution de 1789. On retrouve ici le charme des traditions bourguignonnes d'antan, avec une cave voutée datant du XVème siècle très impressionnante, que seuls les villages de la région peuvent cacher. De vieilles cuves et des pressoirs en bois comme à l'époque s'y cachent et sont encore utilisés pour la vinification des cuvées du domaine.

Le Domaine Cluzeaud