Volnay 1er Cru 2019 (magnum : 1,5L)

Volnay 1er Cru 2019 (1,5L)

Un 1er Cru de Bourgogne profond et complexe ! Tout en élégance, il accompagnera à merveille une belle pièce de viande ou un plateau de fromages affinés.

Fiche technique

Millésime

2019

Assemblage

100% pinot noir

Robe

Rubis profonde et brillante

Nez

Complexe et élégant, notes de petits fruits et de bourgeons de cassis

Palais

En bouche, c’est un vin puissant, rond avec une grande finesse aromatique.

Elaboration

Vendanges entières et élevage en fûts de chêne de 18 à 24 mois

Jean-Baptiste, votre producteur coup de coeur

Jean-Baptiste a pris la suite de l'exploitation dans les années 80, avec une volonté de conserver la tradition et le savoir-faire familial. Ce personnage est un grand passionné qui aime faire découvrir son travail et sa région. Très généreux, il peut parler pendant des heures de la Bourgogne traditionnelle qu’il fait découvrir aux adopteurs au travers de la visite de son caveau et la dégustation des vieux millésimes du domaine. Un véritable voyage dans le temps !

Histoire du domaine

En plein coeur du charmant village de Volnay, ce domaine familial aurait été fondé au lendemain de la Révolution de 1789. On retrouve ici le charme des traditions bourguignonnes d'antan, avec une cave voutée datant du XVème siècle très impressionnante, que seuls les villages de la région peuvent cacher. De vieilles cuves et des pressoirs en bois comme à l'époque s'y cachent et sont encore utilisés pour la vinification des cuvées du domaine.

Le Domaine Cluzeaud