Saint-Emilion Grand Cru La Grezolle 2021

Name: Saint-Emilion Grand Cru La Grezolle 2021
Brand: Les Vignobles Decazes
SKU: 4D01/21
Price: 28.0 EUR
Availability: InStock

Les Vignobles Decazes

€28

La grandeur du Merlot se révèle pleinement dans ce Saint-Émilion Grand Cru ! Ce vin au nez puissant, rond et gourmand, célèbre ce cépage typiquement bordelais. Après quelques années de vieillissement, il dévoilera toute la richesse de ses arômes.

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Fiche technique

Saint-Emilion Grand Cru La Grezolle 2021

€28

Millésime 2021

Saint-Emilion Grand Cru La Grezolle 2021

La fraicheur et les arômes intenses de fruits, notamment de cassis, sont soulignés par d'agréables notes boisées. C'est un Saint-Emilion Grand Cru très équilibré et savoureux.

Robe

Rouge grenat sombre

Nez

Un nez expressif sur les fruits rouges avec des notes boisées et de pain grillé

Palais

Délicat et élégant en bouche, avec de la fraîcheur et des tanins soyeux

Élaboration	Élevage de 18 mois à 70% en barriques de chêne neuves
Accords	Coq au vin ou risotto aux trufffes

Le vigneron
et son domaine

Francine et Philippe

Les Vignobles Decazes

Sur une propriété de 30 hectares partagée entre les vignes, les plaines et les forêts, les vignobles Decazes regroupent deux domaines d'exception sur les terroirs de Bordeaux et de Saint-Émilion : le Château Compassant et le Château La Grezolle. En 2003, le Château La Grezolle obtient l'appellation Saint-Emilion Grand Cru et depuis, Francine et Philippe appliquent pour tous leurs vins les exigences des Grands Crus. Ici les vignes sont cultivées en Agriculture Biologique et les producteurs s'inspirent au quotidien des principes de la biodynamie.

Francine et Philippe

L'histoire d'une reconversion évidente ! En 2016, après une longue carrière dans l'industrie pharmaceutique pour Philippe et dans l'édition pour Francine, le couple décide d'entreprendre une totale reconversion en reprenant le domaine familial jusqu'ici géré par des vignerons salariés. Pour concrétiser leur rêve, ils retournent sur les bancs de l'école. Francine obtient son brevet de Viticulture-Oenologie et ensemble ils se forment à la taille et à la dégustation. Au quotidien, ils cultivent leurs vignes et créer des vins selon leur philosophie respectueuse de l'homme, du terroir et de la biodiversité.

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