Le “terroir” est un terme ambivalent : un mot qu’on aime, mais aussi qu’on déteste quand il est trop utilisé. A la fois un lieu, une histoire et un label, s’il est central dans l’imaginaire français, il est aussi difficile à définir. Pourtant, le terroir n’est pas une notion aussi abstraite qu’on le croit.
Le “terroir” est un terme ambivalent : un mot qu’on aime, mais aussi qu’on déteste quand il est trop utilisé. A la fois un lieu, une histoire et un label, s’il est central dans l’imaginaire français, il est aussi difficile à définir. Pourtant, le terroir n’est pas une notion aussi abstraite qu’on le croit.
Origine du mot et traduction dans d’autres langues
Le terme “terroir” vient du latin “territorium” qui signifiait territoire.
Devenez incollable sur le vin !
Formez vous dès maintenant.
Une formation 100% en ligne,
sans pré-requis et à la demande
Découvrir la formation