Sancerre 2023

Sancerre 2023

Comme tous les vins de l'appellation, ce Sancerre est une cuvée monocépage avec 100% de Sauvignon blanc. Emblème du domaine Michel Girard, la particularité de cette cuvée, c'est son assemblage des trois terroirs de Sancerre (sols calcaires, pierreux et silex) qui apporte un bel équilibre entre le fruit et la minéralité.

Fiche technique

Assemblage

100% Sauvignon Blanc

Elaboration

Vinification en cuve inox thermo-régulée

Robe

Jaune pâle avec des reflets verts

Nez

Franc et vif, notes d’agrumes et de brugnons relayées par des fragrances florales

Palais

Bouche élancée, fraîche, riche et minérale

Note de dégustation

Fidèle à son appellation, ce Sancerre est une pure expression de ses trois terroirs entre la gourmandise du fruit et la fraîcheur minérale.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Philippe et Benoit

Benoit à la vigne, Philippe à la cave, les deux frères travaillent ensemble sur leur diversité de terroirs de façon très méticuleuse pour élaborer des vins de Sancerre particulièrement vifs et équilibrés. Ils ont été rejoints par les filles Amandine et Margaux.