Haut-Médoc Cru Bourgeois 2016

Sélectionné par la Guide Hachette 2020, ce vin élégant présente un côté fruité que l'on découvre derrière un bouquet vanillé, subtil et complexe.

Fiche technique

Millésime

2016

Assemblage

50% merlot, 30% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc

Nez

Fruité et frais

Palais

La bouche révèle d'agréables arômes de petits fruits mûrs et un bel équilibre entre acidité et tanins.

Elaboration

Vendanges manuelles, vinification parcellaire, élevage de 12 mois en barriques de chêne.

Note de dégustation

Elle présente un nez dense sur des notes de fruits bien mûrs qui annonce une bouche avec une belle puissance, mais aussi un équilibre agréable entre fruits et bois. Une cuvée fringante appréciable dès maintenant !

Bernard Neveu

Chef Sommelier du Bristol

Lionel et Amélie, vos producteurs coup de cœur

C'est l'histoire d'un couple de passionnés qui reprend le domaine viticole familial. Après Joseph puis Luc, c'est aujourd'hui au tour de Lionel, le petit-fils, de reprendre le domaine. Oenologue aguérri par dix ans d'expérience dans les domaines du monde entier, c'est accompagné de sa femme qu'il allie tradition et modernité dans ce château bordelais.

Histoire du domaine

Une propriété viticole familiale bordelaise depuis trois générations. Dans cet élégant château aujourd'hui classé monument historique, on élabore des vins de caractère en appellation Haut-Medoc, avec une volonté de préserver l'environnement. Aujourd'hui en label HVE (Haute Valeur Environnementale), le domaine est en conversion biologique depuis 2019.

Le Château Balac