Rioja Cantoluna blanc 2022

Ce vin se distingue comme un choix idéal pour un apéritif composé de fruits de mer et coquillages ! Un bon vent de fraicheur venu tout droit de la Rioja en Espagne.

Fiche technique

Millésime

2022

Assemblage

Viura, grenache blanc, malvoisie

Robe

Jaune doré

Nez

Très parfumé, aux magnifiques arômes de fleurs blanches

Palais

Ample et équilibré à la finale longue et saline

Garde

2-4 ans

Elaboration

Idéal pour l'apéritif aux fruits de mer et coquillages

Elaboration

12 mois sur lies entre foudre, oeuf béton et fût de chêne

Note de dégustation

Une belle fraîcheur, aux faibles notes boisées et à la finale longue et minérale

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Tom, votre producteur coup de coeur

Un français passionné de vin expatrié en Espagne ! Originaire du Lot-et-Garonne, il sait depuis très jeune qu'il fera partie de ceux qui produisent de leurs mains des bons produits qui apportent du plaisir aux autres. Après des études d'ingénieur agricole à Toulouse et un stage de 6 mois dans les vignes de Virginie aux Etats-Unis, il n'a qu'un rêve: construire son propre vignoble. À 28 ans, il découvre le vignoble de la Rioja et le coup de coeur est immédiat ! En 2003, il achète ses premières vignes, son matériel viticole et vinifie ses premières bouteilles. C'est le début de l'aventure Exopto !

Histoire du domaine

En latin, exopto signifie "désirer fortement", Tom a choisi ce nom pour signifier la concrétisation de son rêve : produire son propre vin ! Situées au cœur du vignoble de la Rioja en Espagne, sur les coteaux de la Sierra Cantabria et du Monte Yerga, les vignes du domaine Exopto sont très morcelées. Quand certaines parcelles culminent à 650 mètres de hauteur, d'autres se situent au bord du fleuve de l'Ebre. Une diversité de terroirs qui fait toute la richesse des vins !

Domaine Exopto